Este juego se trata de la conquista del mediterráneo por parte de los paracaidistas alemanes, por lo cuál deberás comandar el ejército alemán o italiano, o elegir defender los países atacados, pudiendo ser Gran Bretaña, Australia o Grecia. En Airbourne Assault podrás elegir el armamento o las unidades que tu ejército tendrá, con lo cuál podrás preparar a tus soldados con lo último en tecnología militar. Además, otra cosa que este juego tiene de diferente respecto a otros juegos de estrategia, es que es en tiempo real, es decir, no es por turnos.